Nikdy ste nevarili cestoviny? Je to zbytočné, pretože toto jedlo je jednoduché, chutné a uspokojivé. Môžete si urobiť veľkú alebo malú časť. Tu je návod, ako pripraviť rezance a kuracie mäso.
Popis varenia:
Dobrá vec na tomto jedle je, že môžete použiť skôr uvarené rezance a mäso, alebo ich môžete uvariť tesne pred začiatkom. Táto kastról je ideálny na celý obed alebo večeru. Jedzte ho, najlepšie hneď po varení.
Účel: Na obed / Na večeru
Hlavná zložka: Zelenina / Hydina / Kuracie / Mliečne výrobky / Rezance
Pokrm: Pečenie / Teplé jedlá
zloženie:
- Vaječné rezance - 3 poháre
- Maslo - 5 lyžíc. lyžice
- Šalotky - 1 kus
- Huby - 150 gramov
- Múka - 3 čl. lyžice
- Vývar - 0,5 pohárov
- Mlieko - 1 pohár
- Soľ, mleté korenie - podľa chuti
- Kuracie mäso - 400 gramov (varené)
- Čedar - 100 gramov
- Parmezán - 50 gramov
- Drobečková navigácia - 0,5 šálky
Porcie: 6-8
Ako vyrobiť kuracie mäso a rezance
1. Rezance varte v osolenej vode a položte na sito. Rozliate 3 polievkové lyžice masla v panvici a pridajte cibuľu, opečte ju na 5 minút, potom nasekané huby, varte asi 5 minút. 2. Pridajte múku na panvicu s cibuľou a šampiňónmi, premiešajte a smažte, kým nezhoustne. 3. Vylejte vývar v tenkom prúde, premiešajte. 4. Po vývare nalejte mlieko a dobre premiešajte. 5. Omáčku povarte asi 5 až 7 minút, kým nezhoustne. 6. Vezmite pekáč, položte rezance na dno a rozložte ich do jednej vrstvy.