Kuracie sa jednoducho nemôže nudiť! Hlavná vec je nebáť sa nových receptov. Jeho mäso úplne zmení jeho chuť, ak k nemu pridáte marinádu alebo omáčku. V tomto recepte používame oboje. Pozrite sa!
Popis varenia:
Pozrite sa, ako vyrobiť glazúrované kuracie stehná. Ukázalo sa, že sú veľmi šťavnaté, pretože sa budú pečať na pomarančoch. A krásna kôra sa objaví kvôli sirupu. Dá sladkavý odtieň. Pripravte ryžu alebo zemiaky v rúre ako prílohu, hlavnou vecou nie je pridávať silné korenie.
Účel: Na obed / Na večeru / Na banketový stôl
Hlavná zložka: Hydina / Kuracie mäso / Ovocie / Pomarančová / Kuracie stehienka
Jedlo: Teplé jedlá
Zemepis kuchyne: Americká
zloženie:
- Kuracie stehno - 6 kusov
- Pomarančový džús - 120 mililitrov
- Čili omáčka - 60 mililitrov
- Olivový olej - 165 mililitrov
- Orange - 3 kusy
- Dátum Sirup - 150 mililitrov
- Tymián - 1 partia
- Horčica Dijon - 3 polievkové lyžice lyžice
- Pomarančová kôra - 2 lyžičky
- Soľ - podľa chuti
- Mleté čierne korenie - podľa chuti
Dávky: 6
Ako vyrobiť glazované kuracie stehná
1. Pripravte si marinádu zmiešaním kôry, džúsu, korenia, soli, horčice, tymiánu (6-7 vetvičiek) a 3 lyžíc. lyžice oleja. Kura kombinujte s marinádou v pevnom vrecku. Nechajte ho v chladničke 3 až 6 hodín. 2. Potom kuracie stehná osmažte na boku s pokožkou v horúcom oleji 8 minút. 3. Potom pomaranč nakrájajte na kruhy. Vložte ich do pekáča. Usporiadajte tymianové vetvičky nad ovocím. 4. Položte kurča na vrch. Namažte ho sirupom a pevne prikryte fóliou. 5. Miska pečieme 45 minút v peci pri 250 stupňov. Kuracie mäso prikryte sirupom 15 minút pred varením. 6. Potom odstráňte fóliu. Kura pečieme ďalších 5 minút, iba pri 170 stupňoch. Všetko je pripravené! Dobrú chuť!