Mnoho ľudí vie, že kaviár je nielen ryba, ale aj zelenina. A poznám recept na huby. Konzistentnosť je veľmi chúlostivá. Je ideálny na nanášanie na chlieb. Čítaj pozorne!
Popis varenia:
Ak sa naučíte variť hríbový kaviár zo sušených húb, vždy budete mať originálny predjedlo na slávnostný stôl. Pre najlepšiu chuť a arómu si vyberte zmes rôznych druhov húb. Neodporúčam pridávať ďalšie korenie, pretože táto možnosť je dokázaná. Všetko bude jednoduché, ale na veľmi dlhú dobu.
Účel: Na obed / Na večeru
Hlavná prísada: Zelenina / Cibuľa / Huby
Jedlo: Občerstvenie
Geografia kuchyne: Ruská kuchyňa
Strava: Pôstne jedlá / Vegetariánska strava
zloženie:
- Sušené huby - 1 kilogram
- Cibuľa - 1 kus
- Rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice
- Soľ - podľa chuti
- Mleté čierne korenie - podľa chuti
Porcie: 8
Ako variť „Hubový kaviár zo sušených húb“
Naplňte huby vodou a nechajte ich cez noc. Potom ich opláchnite a opláchnite. Nalejte vodu na huby opäť v panvici. Varte ich 4 hodiny na miernom ohni. Potom vypusťte vodu cez cedník. Nakrájanú cibuľu smažte v horúcom oleji až do mäkka. Medzitým prejdite huby cez mlynček na mäso.