Ak neviete, ako pripraviť kuracie marinády, pomôže vám tento recept. Existuje veľa marinád, to je recept na klasickú taliansku marinádu. Bude apelovať na tých, ktorí milujú pikantnú chuť.
Popis varenia:
S takouto marinádou je kurča jemné, mäkké a šťavnaté.
Na mäso môžete používať stehná aj prsia.
K tejto marináde môžete pridať aj paradajkovú omáčku, ale potom budete musieť znížiť podiel octu balsamico. Podľa chuti pridajte svoje obľúbené korenie: napríklad pridajte okrem bazalky oregano alebo iné provensálske bylinky.
Dobrú chuť!
Účel: Lacný
Hlavná zložka: Zelenina / Cesnak / Basil / Byliny / Petržlenová
misa: Omáčky / Marinády
zloženie:
- Cesnak - 2 strúčiky
- Čerstvá petržlenová vňať - 1 lyžica. lyžica (nakrájaná)
- Basil - 1 polievková lyžica. lyžica (drvená)
- Chili Pepper Flakes - 1/2 čajovej lyžičky
- Soľ a korenie - - podľa chuti
Dávky: 4
Ako variť "Marináda na kurča"
1 V miske zmiešajte olej a ocot. 2 Nasekajte čerstvé bylinky. 3 Cesnak nahrubo nakrájajte a zmiešajte so zvyškom. 4 Zmiešajte všetko na marinádu dobre a dochutíme soľou a korením. 5 Vložte marinádu do vrecka so zipsom, vložte tam kuracie mäso, dobre pretrepte, aby sa marináda rozložila na mäso. 6 Nechajte v chladničke niekoľko hodín marinovať.