Chcem vám navrhnúť veľmi chutný a neuveriteľne chutný pokrm, ktorý si chcete zapísať. Ukážem vám, ako uvariť kuracie parmezán s pikantnou paradajkovou omáčkou - skvelá voľba pre každý deň alebo dovolenku.
Popis varenia:
Jemná kuracie filé v chutnom obale krutónov a parmezánu, pečené v syrovej kôre v domácej paradajkovej omáčke, je skutočne kúzelné jedlo. Mimochodom, ak nie je k dispozícii žiadna omáčka, môžete to urobiť bez nej (ak však zostane napríklad z cestovín, určite ju pridajte). Pre skutočných fanúšikov syra bude tento recept skutočným nálezom!
Účel: Na obed / Na večeru
Hlavná prísada: Hydina / Kuracie mäso / Mliečne výrobky / Syry / Parmezánska
misa: Horúce jedlá
zloženie:
- Kuracie prsia - 4 kusy
- Vajec - 2 kusy
- Drobečková navigácia - 1/2 šálky
- Strúhaný parmezán - 1/2 šálky (približne)
- Rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice
- Mozzarella - 200 gramov (voliteľné)
- Paradajková omáčka - podľa chuti (voliteľné)
- Soľ, korenie, korenie - podľa chuti
Dávky: 4
Ako variť kuracie parmezán
1. Kura umyte, osušte ho, jemne ho porazte, potrite zmesou soli a korenia. Každý zákusok ponorte do misy rozbitých vajec. 2. Skombinujte polovicu parmezánu s strúhankou a zamiešajte. Filety namočte do strúhanky. Tento proces môžete zopakovať ešte raz: vajcia a dýchanie. 3. Vložte panvicu s predhriatym olejom a opražte na vysokej teplote, kým nebude krehká. 4. Potom preneste filé do misky odolnej voči ohňu. V tomto prípade je na spodnej časti formy domáca paradajková omáčka. 5. Posypte zvyšným parmezánom a na plátky položte plátky mozzarelly. Odovzdajte do rúry predhriatej na 190 stupňov po dobu 10-13 minút. 6. Podávajte pokrm na horúci stôl, podľa chuti pridajte zeleninu alebo prílohu. Dobrú chuť!