Čo ruský človek nemá rád knedle? Každý ich miluje: dospelých aj deti. Sú pripravené so širokým výberom náplní. V tomto recepte vám ukážem, ako pripraviť knedle so zemiakmi.
Popis varenia:
Vareniki sa stalo obľúbeným pokrmom mnohých, vytvárajú sa reťazce kaviarní na prípravu takého nekomplikovaného jedla a množstvo náplní je dnes skutočne úžasné.
Knedle so zemiakmi sú klasiky a môj podrobný recept vám ukáže, ako jednoducho a bez problémov vyrobiť knedle.
Podávame so smaženou cibuľkou a / alebo kyslou smotanou.
Dobrú chuť!
Účel: Na obed / Na večeru
Hlavná zložka: Zelenina / Zemiaky
/ Múka na cesto: Horúce jedlá / Vareniki
Geografia kuchyne: Ruská kuchyňa
zloženie:
- Zemiaky - 500 gramov
- Múka - 270 gramov
- Vajcia - 2 kusy
- Mlieko - 100 mililitrov
- Cibuľa - 2 kusy
- Rastlinný olej - 50 mililitrov
- Maslo - 50 gramov
- Cukor - 2 lyžice. lyžice
- Soľ - podľa chuti
Dávky: 4
Ako variť „Vareniki“
1 Zemiaky, ošúpané a uvarené do mäkka. 2 V mise zmiešajte múku, mlieko, vajcia a 2 lyžice. zeleninový olej. Hniesť na homogénne cesto a nechať prikryté 30 minút. 3 Na malej panvici nakrájajte jemne nakrájanú cibuľu, kým nebude mäkká. 4 Rozmiešajte zemiaky, pridajte vyprážanú cibuľu. Dochutíme soľou a korením. 5 Cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu a kruhy vytlačte kruhovým sklom. Vložte 1 lyžičku do výsledných kruhov. náplne, zložené na polovicu. Okraje pritlačte. 6 Po povrchovej úprave výsledné knedle varte vo vriacej vode (každé 3 minúty).