Klasický Koláč „Praha“- Recept S Fotografiou Krok Za Krokom

Obsah:

Klasický Koláč „Praha“- Recept S Fotografiou Krok Za Krokom
Klasický Koláč „Praha“- Recept S Fotografiou Krok Za Krokom

Video: Klasický Koláč „Praha“- Recept S Fotografiou Krok Za Krokom

Video: Klasický Koláč „Praha“- Recept S Fotografiou Krok Za Krokom
Video: Ako začať - Curly girl metóda - krok za krokom (CGM) Sk - starostlivosť o kučeravé vlasy - 2024, Marec
Anonim

Tento koláč si môžete piecť pri akejkoľvek príležitosti. Je vzdušný a ľahký. Kombinuje neuveriteľné čokoládové koláče s orechovým fondánom. Hovorím vám, ako pripraviť klasický „pražský“koláč.

Popis varenia:

Ak máte radi klasickú kombináciu chutí, rešpektujte starú kulinársku školu, pravdepodobne ste už vyskúšali „pražský“koláč. Nemám naozaj rád obchod, takže to stojí za námahu a urobte to sami. Ukázalo sa, že torta je veľká, stačí pre veľký počet hostí.

Účel: Na slávnostnom stole

Hlavná zložka: Orechy / Cesto / Čokoládová

misa: Pečenie / Dorty

zloženie:

  • Múka - 1 pohár
  • Škrob - 1/4 pohára
  • Prášok do pečiva - 1 čajová lyžička
  • Soda - 0,5 čajovej lyžičky
  • Soľ - 1 štipka
  • Vajcia - 2 kusy
  • Cukor - 1 pohár
  • Kyslá smotana - 1 pohár
  • Kondenzované mlieko - 400 mililitrov
  • Honey - 2 čl. lyžice
  • Vanilkový extrakt - 2 čajové lyžičky
  • Citrón - 1 kus
  • Maslo - 230 gramov
  • Lieskové orechy - 1 sklo
  • Horká čokoláda - 115 gramov
  • Espresso - 1 čajová lyžička
  • Voda - 1 čl. lyžica
  • Likér - 2 čl. lyžice

Porcie: 10

Ako vyrobiť klasický tortu "Praha"

1 Vložte múku, škrob, prášok do pečiva, jedlú sódu a soľ do misky a premiešajte. Dajte vajcia a cukor do inej misky a porazte do bieleho. 2 K vajciam postupne pridajte kyslou smotanu, kondenzované mlieko (nechajte na ňom 4 polievkové lyžice), med, vanilkový extrakt a kôru z jedného citróna. 3 Vložte vlhké ingrediencie do suchých ingrediencií v troch priechodoch, premiešajte, kým nebudú hladké. 4 Rozdeľte cesto na 3 rovnaké časti a odošlite do rúry predhriatej na 160 stupňov, každú pečieme asi 20 minút. Koláče preneste do drôteného stojanu alebo pergamenu, aby vychladli. 5 Espresso skombinujte s lyžičkou vriacej vody a nechajte ho stáť 5 minút. 6 Kombinujte zostávajúce kondenzované mlieko, uvarenú kávu. Zmes sa rozpustí v parnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, mieša sa a ochladí sa na teplotu miestnosti.

Odporúčaná: