Jemne Smotanové škorice - Krok Za Krokom Recept S Fotografiami

Obsah:

Jemne Smotanové škorice - Krok Za Krokom Recept S Fotografiami
Jemne Smotanové škorice - Krok Za Krokom Recept S Fotografiami

Video: Jemne Smotanové škorice - Krok Za Krokom Recept S Fotografiami

Video: Jemne Smotanové škorice - Krok Za Krokom Recept S Fotografiami
Video: Krok za krokom 2024, Marec
Anonim

Pečený tovar je zvlášť chutný vďaka teplej aróme škorice, preto vám chcem povedať, ako si vyrobiť mäkké krémové buchty, chutné buchty nezvyčajne krásneho tvaru.

Popis varenia:

Akonáhle urobíte tieto buchty, už viac nebudete chcieť. Voňavé, jemné, mäkké a veľmi chutné, budete ich okamžite mať radi. Nezvyčajný tvar buchty ich robí veľmi krásnymi, a preto ich možno bezpečne použiť ako pochúťku na šálku čaju alebo kávy. Podľa potreby pridajte do cesta viac cukru alebo nalejte javorový sirup, bobuľový sirup alebo čokoládový sirup na hotové pečivo. Uistite sa, že používate škoricu, je veľmi zdravá a dáva buchetám chutnú príchuť.

Účel: Pre deti / Poobedňajšie občerstvenie / Poobedňajšie občerstvenie / Na dezert

Hlavná zložka: Mliečne výrobky / Múka / Maslo / Vajcia / Škorica

Miska: Pečivo / Buchty / Sladké

zloženie:

  • Múka z bielej pšenice - 500 g (50 g v kyslom liste, 450 g v kyslom liste)
  • Voda pri izbovej teplote - 230 gramov (50 g v kvasnici, 180 g v cesta)
  • Krémové rozpustené maslo - 40 gramov
  • Cukor - 30 gramov
  • Sušené mlieko - 25 gramov
  • Soľ - 5 gramov
  • Vajec - 1 kus
  • Štartér (pšenica alebo raž) - 1 lyžička

Porcie: 7-8

Ako si vyrobiť mäkké krémové škorice

1. Pripravte cesto: vložte štartér do misy, pridajte vodu a dôkladne premiešajte. Pridajte múku a zamiešajte. Miska sa prikryje lepiacou fóliou a nechá sa pri izbovej teplote 8 hodín. 2. Zmiešanú preosiaty prášok zmiešajte s práškovým mliekom, cukrom a soľou. Dobre premiešajte. Do miešacej misky sa pridá štartovacia kultúra, voda pri izbovej teplote, vajce, rozpustené a ochladené maslo a zmes múky. 3. Miesite cesto pri prvej rýchlosti 3 minúty, potom mieste ďalšie 3 minúty pri 2 rýchlostiach. Mäkké cesto jemne obtočte a vložte do vymastenej misky. Cesto prikryte filmom a nechajte ho stáť 3-4 hodiny pri izbovej teplote. 4. Položte cesto na pomarančový povrch a vytvarujte ho do gule. Prikryte miskou a nechajte ju stáť 15 - 20 minút. Cesto rozvaľkajte na tenkú obdĺžnikovú vrstvu. Vizuálne rozdelte vrstvu na tri časti a strednú časť namažte roztaveným a ochladeným olejom. 5. Posypte škoricou a cukrom a potom ich prikryte okrajom vrstvy. Natrite ho roztopeným vychladeným maslom a posypte škoricou a cukrom. Zakryte treťou časťou postele. 6. Obdĺžnik jemne rozviňte, až kým sa v oblasti nezmení. Vrstva sa rozdelí na 12 prúžkov, každý z nich stočí do zväzku a obalí sa okolo štyroch prstov.otočte ich do zväzku a omotajte si okolo štyroch prstov ruky.otočte ich do zväzku a omotajte si okolo štyroch prstov ruky.

Odporúčaná: