Zákusky (klasický Recept) - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou

Obsah:

Zákusky (klasický Recept) - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou
Zákusky (klasický Recept) - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou

Video: Zákusky (klasický Recept) - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou

Video: Zákusky (klasický Recept) - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou
Video: КВАЗАР-АРМ крок за кроком (частина 1). Налаштовуємо КВАЗАР онлайн. 2024, Marec
Anonim

Ak sa vám skutočne páči, ale neviete, ako vyrábať zákusky, postupujte podľa tohto klasického receptu. Ako sa ukázalo, je to veľmi jednoduché, každá hosteska to zvládne:) Osladte život svojej rodiny!

Popis varenia:

Príprava cesta na zákusky by mala zostať tradičná. Výplň však môžete zmeniť podľa svojich predstáv. Najradšej mám tento klasický pudingový recept. Je jemný, mierne sladký a mierne tuhý. Toto je výborné!

Účel: Na slávnostný stôl / bufet

Hlavná zložka: mliečne výrobky / mlieko / cesto / maslové

jedlo: pečenie / zákusky / sladké

zloženie:

  • Voda - 0,5 šálky (na cesto)
  • Mlieko - 0,5 šálky (na cesto)
  • Maslo - 115 gramov (na cesto)
  • Cukor - 2 čajové lyžičky (na cesto)
  • Múka - 1 pohár (na cesto)
  • Veľké vajcia - 4 kusy (na cesto)
  • Mlieko - 2 poháre (v smotane)
  • Cukor - 0,5 šálky (v smotane)
  • Žĺtky - 5 kusov (v smotane)
  • Múka - 2 čl. lyžice (v smotane)
  • Kukuričný škrob - 4 lyžice lyžice (v smotane)
  • Vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička (v smotane)
  • Maslo - 2 lyžice. lyžice (v smotane)
  • Krém - 50 mililitrov (pre glazúru)
  • Horká čokoláda - 100 gramov (na polevu)
  • Maslo - 1 lyžica. lyžica (na glazúru)

Porcie: 8

Ako variť „zákusky (klasický recept)“

1 Zmiešajte vodu, mlieko, maslo, cukor a štipku soli v panvici, aby ste pripravili cesto. Priveďte do varu, varte, až kým sa maslo neroztopí. 2 Preosejte múku do panvice a intenzívne premiešajte metličkou a potom drevenou lyžičkou. Malo by z neho dôjsť a prestať sa nalepovať na lyžicu. 3 Premiestnite cesto do misy a postupne pridávajte vajíčka. Miešajte lyžičkou alebo kuchynským robotom, kým nebude cesto hladké, lesklé. Mierne ochladené cesto preneste do potrubného vaku so strednou dýzou. Na pergamen vytlačte skúmavku s veľkosťou 12 až 13 cm. Potom znížte teplotu na 190 stupňov, mierne otvorte dvere a pečte ďalších 20-25 minút, kým nedosiahne zlatohnedú farbu. 5 Na prípravu krému zmažte žĺtky cukrom, až kým nebudú ľahké, páperovité. Potom sa pridá preosiata múka a škrob. Mieša sa, až kým nie je zmes hladká. 6. Nechajte mlieko uvariť. V tenkom prúde pridajte do vaječnej zmesi polovicu a neustále ju šľahajte. Potom zmes vráťte späť do panvice cez polovicu mlieka a duste na miernom ohni. Nezabudnite krém premiešať, kým nezhoustne. Na konci pridajte maslo a vanilku.

Odporúčaná: