Ak hľadáte niečo zaujímavé na pridanie do svojho denného menu, neprechádzajte týmto chladným kebabom s kuskusom. Výdatné, chutné a chutné. Radím!
Popis varenia:
Podávajte jedlo na stôl, pridajte petržlenovú vňať alebo bylinky koriandra, ako aj plátok citróna. A nezabudnite zdieľať fotografiu toho, čo získate. Dobrú chuť!
Účel: Na obed / Na večeru
Hlavná zložka: Hydina / Kuracie mäso / Obilniny / Kuskusová
misa: Horúce jedlá / Kebab / Celé jedlá
zloženie:
- Kuracie filé - 800 gramov
- Cibuľa - 1 kus
- Listy koriandra - 1 pinch (alebo petržlen)
- Cesnak - 1-2 klinčeky
- Soľ a korenie - podľa chuti (paprika, koriander, škorica, zázvor atď.)
- Olivový olej - 1 lyžička
- Sladká paprika - 1 kus
- Kuskus - 1 pohár (rýchly varenie)
- Voda - 2 poháre
Dávky: 4
Ako vyrobiť kuracie kebab s kuskusom
1 Filére umyte, trochu osušte a prejdite mlynčekom na mäso. 2 Pridajte nasekanú cibuľu, cesnak, petržlenovú vňať alebo lístky koriandra. Soľ podľa chuti a pridanie korenia: chilli, paprika, koriander, mletý zázvor, škorica. Všetko dôkladne premiešajte. 3 Na špajdách s mletým mäsom vytvorte 10-12 malých kebabov. Pošlite ich na chvíľu do chladničky. 4 Papriky umyte, ošúpajte, nakrájajte na malé kocky a smažte na panvici (s vysokými stranami) alebo v panvici s olivovým olejom asi 3,5 minúty. 5 Nalejte vodu a privarte. 6 Podľa chuti soľ pridajte kuskus. Po niekoľkých minútach vyberte z tepla, prikryte, zabalte a nechajte uvariť.