Ak ste veľkým milovníkom belošskej kuchyne a vždy ste chceli vyskúšať lula kebab, dnes je váš deň. Naučíte sa, ako variť hovädzie kebab v rúre, bude to ľahké a chutné!
Popis varenia:
Tento recept dokonale rozjasní každodenné aj slávnostné stoly. Hostia určite ocenia vaše úsilie a budú s výsledkom spokojní. Bude to veľmi chutné, neváhajte. Dobrú chuť!
Účel: Na obed / Na večeru
Hlavná zložka: Mäso / Hovädzie
jedlo: Horúce jedlá / Kebab
zloženie:
- Mleté hovädzie mäso - 500 gramov
- Bravčový tuk - 50 gramov
- Cibuľová cibuľa - 300 gramov
- Kôpor - 1 partia
- Cesnak - 6 klinčekov
- Koriander, rasca - 1 štipka každý
- Soľ, korenie - podľa chuti
- Citrón - 0,5 kusov
Dávky: 4
Ako uvariť „Lula-kebab z hovädzieho mäsa v rúre“
1 Najprv musíte cibuľu olúpať a opláchnuť. Potom sme to nakrájali na štvrtiny a vložili do samostatnej misky. Medzitým cesnak vylúpte a odložte nabok. To isté robíme aj s kôprom. 2 Slaninu nakrájajte na strednú kocku a vložte ju do samostatnej nádoby. Vytlačte šťavu z citróna. Na mleté mäso pripravujeme korenie. Za týmto účelom sa rasca, koriander zmiešajú v trecej miske a dôkladne sa rozomelú na homogénny prášok. 3 Nakrájajte cibuľu, cesnak a kôpor v mixéri, potom pridajte citrónovú šťavu a slaninu a prerušte ich, kým nebude hladký. Mleté hovädzie mäso zmiešajte so základňou, pridajte korenie, soľ a korenie. Dôkladne premiešajte, potom zakryte mleté mäso fóliou a vložte do chladničky na 30 minút, aby mleté mäso absorbovalo korenie. 4 Vytvorte kebab. Špízy sa musia najskôr namočiť do vody. Vytvárame párky z mletého mäsa,ktoré potom položíme na špajle, pečieme pri teplote 200 stupňov po dobu 30 - 40 minút.