Kyslá smotana je vynikajúci mliečny výrobok, ktorý sa široko používa pri varení po celom svete. Vytvorenie kyslej smotany nie je vôbec ťažké. Krém, citrónová šťava a mlieko - a domáca kyslá smotana je pripravená.
Popis varenia:
Lyžica kyslej smotany v boršču alebo na knedle je neuveriteľne chutná. Ako dieťa, keď som strávil leto so starou mamou, bola na stole neustále kyslá smotana. Teraz nie je ľahké nájsť domácu kyslou smotanu vo veľkej metropole, takže ju varím sám. A dnes vám poviem, ako pripraviť domácu kyslou smotanu vo vašej kuchyni.
Hlavná prísada: Mlieko / mlieko / smotana
: omáčky / občerstvenie / kyslá smotana
zloženie:
- Krém - 240 gramov
- Citrónová šťava - 2 čajové lyžičky (je možné nahradiť octom)
- Mlieko - 60 gramov
Porcie: 10
Ako variť „Domáce kyslou smotanou“
1 Do pohára nalejte smotanu, citrónovú šťavu a mlieko. 2 Pevne prikryte plátienkom a nechajte kvasiť cez noc pri izbovej teplote. 3 Otvorte nádobu, dobre premiešajte, kým nebude hladká a zakryte vekom. 4 Kyslá smotana udrží v chladničke až 2 týždne. Ukázalo sa, že je trochu tenký, takže môžete pridať zahusťovadlo, ak máte radi silnejšiu kyslou smotanu.