Broskyne vo vlastnej šťave sú ďalším voňavým a sladkým prípravkom na zimu, o ktorý som sa s vami podelil. Broskvové kliny a sirup sa môžu používať na chutné zákusky. Skús to!
Popis varenia:
Moje broskyne boli veľmi zrelé, okamžite dali veľa šťavy. Ak použijete mierne nezrelé ovocie, čas na rozpustenie cukru sa zvýši a keď sa usadia, je potrebné nahlásiť poháre z broskýň. Nižšie je uvedený podrobný recept na varenie broskýň vo vlastnej šťave na zimu.
Účel: Leto
Hlavná zložka: Ovocie / Broskyňová
miska: Blanky / Džem / Konzervácia / Sladká
Zemepis kuchyne: Európska
zloženie:
- Broskyňa - 1 kilogram
- Cukor - 800 gramov
Dávky: 1
Ako uvariť „Broskyne vo vlastnej šťave na zimu“
Broskyne umyte a vysušte. Rozdeľte ich na polovicu a vyberte jamy. Nakrájané na kliny. Ovocie vložte do sterilizovaných zaváraných nádob a posypte cukrom. Vrstva - broskyne, vrstva - cukor. Broskyne vydávajú veľa šťavy naraz. Poháre zakryte čistými viečkami a nechajte ich 1 hodinu na chladnom mieste. Potom ich vložte do hrnca s hrubou handrou na dne. Poháre naplňte teplou vodou až po vešiaky. Nechajte vodu vrieť pri vysokej teplote, sterilizujte 15 minút. Zahrievajte viečka a plechovky ochladzujte. Skladujte na chladnom mieste.