Prelamované Lievance S Kváskami - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou

Obsah:

Prelamované Lievance S Kváskami - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou
Prelamované Lievance S Kváskami - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou

Video: Prelamované Lievance S Kváskami - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou

Video: Prelamované Lievance S Kváskami - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou
Video: Jana Melas Pullmannová: Lievance s ovocnou penou 2024, Marec
Anonim

Ak stále neviete, ako pripraviť kyslé palacinky, nezabudnite sa pozrieť na tento recept! Palačinky nie sú o nič horšie ako klasické: rovnaké, krásne, červené, voňavé a chutné.

Popis varenia:

Určite každá žena v domácnosti vie, ako piecť palacinky, ale málokto sa ich pokúsil uvariť s kváskami. Odporúčam vám používať presne pšeničný kvásk, ale ak si budete priať, môžete ho variť na raži, iba mierne to zmení chuť palaciniek. Najlepšie je upiecť palacinky v panvici so silným dnom alebo v liatinovej panvici bez toho, aby ste ju naolejovali. Takto sa palačinky rovnomerne uvaria a zožltnú. Takéto pečivo môžete podávať s medom, džemom, džemom, kyslou smotanou alebo rôznymi sirupmi, výber je na vás.

Účel: Na raňajky / Na popoludňajšie občerstvenie / Lacné

Hlavná zložka: Mliečne výrobky / Tvarované mlieko / Múka / Kyslá múčka

: Pečenie / Palačinky

zloženie:

  • Pšeničná múka - 200 gramov
  • Voda pri izbovej teplote - 500 gramov (200 g - v kvasnici, 300 g - v cesta)
  • Kyslé mlieko - 500 gramov
  • Múka z bielej pšenice - 300 gramov
  • Kysnuté cesto - 400 gramov
  • Rastlinný olej - 50 mililitrov
  • Cukor - 2 lyžice. lyžice
  • Štartovacia kultúra - 1 - 2 Čl. lyžice
  • Soľ - 1 čajová lyžička
  • Kuracie vajce - 2 kusy

Porcie: 6-7

Ako variť „kyslé palacinky“

1. Pripravte cesto: vložte štartér do misy, pridajte vodu a dôkladne premiešajte. Pridajte múku a zamiešajte. Miska sa prikryje lepiacou fóliou a nechá sa pri izbovej teplote 8 hodín. 2. Preneste štartovaciu kultúru do miešacej misky, pridajte jogurt, vodu a dobre premiešajte. Pridajte vajcia, soľ, cukor a znova premiešajte. Pridá sa preosiata pšeničná múka, rastlinný olej. 3. Miešajte hnetačom 1 rýchlosťou 1 - 2 minúty, až kým nebude hladký. Cesto nalejte do pohára alebo smaltovanej misky, zakryte miskou a nechajte tri hodiny na teplom mieste. Cesto premiešajte každých 30 minút. 4. Predhrejte panvicu na vyprážanie a natrite ju rastlinným olejom. Palačinky pečte na každej strane 1 minútu. Palacinky podávajte s obľúbenými polevami: kyslou smotanou alebo džemom. Dobrú chuť!

Odporúčaná: