Chcem vám ukázať, ako pripraviť múčne placky v mlieku so svetlou citrónovou príchuťou. Toto je jeden zo základných receptov cesta na chutné a rýchle tenké palacinky. Postupujte podľa pokynov a všetko bude fungovať.
Popis varenia:
Limoncello dodáva tomuto jednoduchému pečivu špeciálnu, sofistikovanú chuť. namiesto toho môžete pridať nejakú aromatickú sladkú tekutinu alebo len vodu.
Na zvýraznenie citrusovej arómy podávam palacinky s citrusovou šťavou.
Účel: Na raňajky / Pre deti / Na raňajky / Poobedňajšie občerstvenie / Na popoludňajšie občerstvenie
Hlavná zložka: Mliečne výrobky / Mlieko / Múka / Vaječné
jedlo: Pečivo / Palačinky
zloženie:
- Pšeničná múka - 100 gramov
- Soľ - 1 štipka
- Vajcia - 1 kus
- Mlieko - 240 mililitrov
- Limoncello - 2 lyžičky
- Maslo - podľa chuti (na vyprážanie)
- Citrón - 0,5 kusy (alebo oranžové na servírovanie)
Porcie: 6-8
Ako pripraviť múku
Vložte múku a soľ do misy, do múky urobte depresiu a pridajte tam mierne rozbité vajíčko. Nalejte polovicu mlieka do múky a cesto dobre rozšľahajte. Zvyšok mlieka skombinujte s limoncellom a cesto zamiešajte. Nechajte cesto sedieť 15 minút, potom panvicu zohrejte a naolejujte olejom. Nalejte trochu cesta. Nerobím príliš veľké palacinky. Vyprážam ich z oboch strán. Ak chcete servírovať, palacinky posypte citrónovou alebo pomarančovou šťavou, podľa potreby posypte cukrom a nakrájajte na skúmavky.