Chcem vám ponúknuť úžasnú predstavu o tom, ako vyrobiť angreštový džem - klasickú verziu chutnej a voňavej prípravy pred vami. Zapamätať a opakovať doma!
Popis varenia:
Všetko je veľmi jednoduché: od pomeru bobúľ a cukru k procesu. Aby sa egreš príliš nevařil, odporúčam ho chladiť v dvoch alebo troch krokoch. Potom budú v jame viditeľné neporušené bobule. Do receptu môžete pridať trochu citrónovej šťavy, aby ste zdôraznili mierne sladkú chuť.
Hlavná zložka: bobule / angreštová
miska: polotovary / džemy / sladké
zloženie:
- Angrešt - 1 kilogram
- Cukor - 1 kilogram
- Voda - 1/2 pohára
Dávky: 4
Ako si vyrobiť „angreštový džem (klasický)“
1 Egreše umyte a osušte, chvosty odstráňte. 2 Dajte bobule do panvice alebo duseného mäsa, zakryte vodou. 3 Priveďte do varu, varte 10 minút a potom pridajte cukor. 4 Opatrne zamiešajte, nechajte variť asi pol hodiny, potom džem odstráňte z tepla a vychladnite. 5 Po úplnom ochladení ho vložte späť do ohňa, nechajte variť a nechajte pôsobiť 15 minút. 6 Ešte raz vychladnite a potom znova varte. Tentoraz uvarte džem asi 10 minút a nalejte ho do sterilizovaných pohárov.