Ak nemáte zariadenie na výrobu chleba, môžete na výrobu domáceho chleba použiť viacvrstvový cukor. Hovorím o recepte, ako pripraviť domáci chlieb v pomalom hrnci (rýchly recept).
Popis varenia:
Ak varíte prvýkrát, odporúčame nastaviť čas na „1 hodinu“, otvorte veko a skontrolujte pripravenosť chleba. Ak to nestačí, zatvorte veko a každých 15 - 20 minút skontrolujte pripravenosť pečeného tovaru. Misku viacvrstvového prikryte pergamenom.
Hlavná zložka: Cesto / Droždové cesto
Múka: Pečenie / Chlieb
zloženie:
- Voda - 3 poháre
- Kvasinky - 1 polievková lyžica. lyžica
- Soľ - 1 čajová lyžička (bez sklíčka)
- Múka - 6-7 pohárov
Porcie: 8-10
Ako si vyrobiť „domáci chlieb v pomalom sporáku (rýchly recept)“
1 Zahrejte vodu na telesnú teplotu a potom nalejte do misky. Pridajte suché droždie a soľ, premiešajte. 2 Preosejte múku a pridajte ju do vody, premiešajte a mieste cesto. Preneste ju do misy a prikryte uterákom. Nechajte pôsobiť 2 hodiny v teple. Vytvorte loptu a rozdrvte ju mokrými rukami. 3 Zakryte misku viacvrstvového pergamenu a cesto vložte do stredu. 4 Zatvorte kryt, nastavte režim pečenia a čas na 60 minút. Po ukončení pečenia otvorte veko a skontrolujte pripravenosť (ak je chlieb stále surový, pečte ďalších 20 - 30 minút). 5 Preneste chlieb z misy na krájaciu dosku spolu s pergamenovým papierom, nechajte pôsobiť 10 minút, potom nakrájajte na plátky a podávajte.