Varenie pečene by sa malo robiť opatrne. Je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel: vyprážať na miernom ohni a odstrániť všetky kanály pomocou fólií. Bude to chutné!
Popis varenia:
Takéto mäso sa považuje za dobré pre pľúca a obehový systém, ale musí byť čerstvé. Jeho dôležité vlastnosti budú s každým ďalším dňom v chladničke klesať a sú tiež dietetické, aj keď to tak nie je v tomto recepte. Navrhujem, aby ste sa dozvedeli, ako uvariť hovädzie pečene s cibuľou (vyprážané).
Účel: Na obed / Na večeru
Hlavná zložka: Mäso / Hovädzie / Hovädzie pečene
Jedlo: Horúce jedlá
Zemepis kuchyne: Ruská kuchyňa
zloženie:
- Hovädzia pečeň - 500 gramov
- Rastlinný olej - 40 mililitrov
- Cibuľa - 1 kus
- Múka - 3 čl. lyžice
- Soľ - 0,5 čajovej lyžičky
Dávky: 4
Ako uvariť "Hovädzie pečene s cibuľou"
Opláchnite pečeň. Odstráňte kanály a filmy. Potom nakrájajte na stredné kúsky. Plátky ponorte do múky. Zahrejte olej v panvici. Pečte v nej pečeň na najmenšom ohni na oboch stranách, zakryté. Ošúpeme cibuľu a nakrájame na polovičné krúžky. Cibuľu opečte na oleji až do zlatohneda. Dajte cibuľu na varenú pečeň. Nasolte jedlo. Dobrú chuť!