Chcem odporučiť všetkým milovníkom medzier, aby venovali pozornosť tomuto receptu. V sezóne si môžete pripraviť rôzne pokrmy z cukiet a kaviár je vynikajúcim občerstvením, ak nie je k dispozícii čerstvá zelenina.
Popis varenia:
Ponáhľam sa s vami podeliť o skvelú možnosť, ako uvariť squashový kaviár bez paradajok na zimu. Ak chcete, samozrejme, môžete pridať trochu paradajkovej pasty pre intenzívnejšiu farbu, ale bez nej to bude fungovať skvele. Soľ, korenie, korenie a bylinky sa pridávajú podľa chuti, všetko záleží na tom, aký druh kaviáru máte radi. Toto je skvelá voľba, ktorú si určite budú všetci užívať.
Účel: Na obed / Na večeru / Lacné
Hlavná zložka: Zelenina / Cuketa
Jedlo: Blanky / Konzervácia
Geografia kuchyne: Ruská kuchyňa
zloženie:
- Bow - 1 kilogram
- Mrkva - 1 kilogram
- Cuketa - 3 kilogramy
- Hlava cesnaku - 1 kus
- Cukor - 1 polievková lyžica. lyžica
- Rastlinný olej - podľa chuti (na vyprážanie)
- Soľ, korenie, bylinky - podľa chuti
Dávky: 3-4
Ako uvariť „cuketový kaviár bez paradajok na zimu“
1. Prvým krokom je smaženie všetkej zeleniny. Je lepšie to urobiť samostatne. Umyte, cukety nakrájajte na kocky a smažte ich v panvici s rastlinným olejom v niekoľkých fázach. Vyprážané cukety preneste do nádoby so silným dnom. 2. Cibuľu olúpeme a nakrájame na cibuľu, opečieme ju do svetložltej hnedej farby a prenesieme na cukety. 3. Nakoniec strúhanú mrkvu opečte do mäkka. 4. Pridajte mletý cesnak. Zeleninu prikryte a nechajte ju pol hodiny variť. 5. Potom brúste do hladka pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. 6. Podľa potreby pridajte soľ, korenie, nasekané bylinky a ďalšie korenie. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte pôsobiť asi 20 minút.