Telecie Rebrá V Rúre - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou

Obsah:

Telecie Rebrá V Rúre - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou
Telecie Rebrá V Rúre - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou

Video: Telecie Rebrá V Rúre - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou

Video: Telecie Rebrá V Rúre - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou
Video: Крок Месье/Крок Мадам. Французская кухня. Простой и вкусный рецепт завтрака 2024, Marec
Anonim

Pre milovníkov voňavého mäsa v korení chcem navrhnúť jednoduchý recept na varenie teľacích rebier v rúre. Varíme vo fólii so súborom korenín: rascou, údenou paprikou a ďalšími.

Popis varenia:

Musím teda povedať, že toto jedlo zaberie veľa času, ale vaše úsilie je minimálne. Rebrá sa marinujú počas prvých pár hodín a potom sa pečú niekoľko hodín. Nemusíte tráviť celý čas v kuchyni.

Výsledkom je prekvapivo misa na zalievanie úst.

Účel: Na obed / Na večeru

Hlavná prísada: Mäso / vnútornosti / rebrá

Pokrm: Horúce jedlá / Pokrmy z fólie

zloženie:

  • Telecie rebrá - 1-1,5 kilogramov
  • Cibuľový prášok - 1 polievková lyžica. lyžica
  • Cesnakový prášok - 1 polievková lyžica. lyžica
  • Hnedý cukor - 2 lyžice lyžice
  • Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica
  • Kmín - 0,5 Art. lyžice
  • Soľ - 0,5 Čl. lyžice
  • Údená paprika - 0,5 čajovej lyžičky
  • Chilli papričky - 0,5 lyžičky
  • BBQ omáčka - 2 lyžičky

Dávky: 4-5

Ako variť teľacie rebierka v rúre

Najskôr zo všetkých troch najrýchlejších ingrediencií, ktoré sú v ňom, nalejte rascu do malty. Rebrá opláchnite a osušte, dobre ich pretrite korením, vložte do plastového vrecka a na 2 hodiny marinujte v chladničke. Predhrievajte rúru na 130 stupňov, ak to umožňuje. Alebo na minimálnu teplotu. Na kúsok fólie vložte rebrá do jednej vrstvy a zabaľte do fólie. Pečieme 3-4 hodiny. Postupom času fóliu rozviňte, zvýšte teplotu rúry na maximum a rebrá varte tak, aby boli pokryté chutnou kôrou. Pred podávaním rebrá oprášte maslom a obľúbenou omáčkou.

Odporúčaná: