Nedávno som sa naučil variť toto chutné jedlo a dnes vám chcem povedať, ako pripraviť palacinkový koláč z Palychu. Taký skutočne jednoduchý dezert môže dokonca ozdobiť slávnostný stôl.
Popis varenia:
Na zdobenie tohto koláča môžete použiť rôzne bobule a ovocie, ale čerešňová verzia dáva dezertu jeho kyslosť. Odporúčam tiež trieť niekoľko hrstí nesladených bobúľ a nahradiť touto hmotou 1-2 vrstvy smotany.
Účel: Na popoludňajšie občerstvenie
Hlavná zložka: Mliečne výrobky / Tvaroh
Miska: Pečenie / Dorty / Palačinka / Sladká
kuchyňa Zemepis: Ruská kuchyňa
zloženie:
- Múka - 2 poháre
- Kuracie vajce - 2 kusy
- Voda - 1-1,5 pohárov
- Soľ - 1 čajová lyžička
- Cukor - 1 polievková lyžica. lyžica
- Rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice
- Tvaroh - 150 gramov
- Kyslá smotana - 100 mililitrov
- Kondenzované mlieko - 4 lyžice. lyžice
- Vlašské orechy - podľa chuti (napr. Hrsť)
- Čerešne - 10 - 15 kusov (môžete si napríklad vziať z džemu)
Počet porcií: 10-12
Ako urobiť "Palych's Pacake Cake"
1 Pečenie cesta. Miešam múku a vajcia, dôkladne premiešam, pridám cukor a soľ. 2 Nalejte do vody a zamiešajte. Odporúčam vám naliať vodu vo veľmi tenkom prúde za miešania, aby sa nevytvárali hrudky. 3 Pridajte rastlinný olej a znova premiešajte. 4 Teraz pripravujem krém. Najdôležitejšia vec: Tvaroh rozomeliem cez sito, pridám kondenzované mlieko a kyslú smotanu. 5 Hnetím hmotu, až kým nie je úplne homogénna. 6 Smažím palacinky. Zvyčajne pripravujem 15-20 palaciniek. Stále viac je tiež celkom bežné.