Zelený hrášok a karfiol vytvárajú vynikajúci zeleninový guláš. Toto jedlo diverzifikuje známe domáce menu.
Popis varenia:
Lahodný zeleninový guláš s karfiolom. Na jej prípravu nakrájajte všetku zeleninu. Najskôr na panvici opečte cibuľu a mrkvu, potom pridajte zemiaky, po 15 minútach pridajte cuketu a korenie. O niekoľko minút neskôr - karfiol, hrach a paradajková pasta zriedené vo vode. Zakryte a nechajte pôsobiť 15 minút. Hotový guláš posypeme nasekaným cesnakom a kôprom. Dobrú chuť!
Účel: Na obed / Na večeru / Lacné
Hlavná zložka: Zelenina / strukoviny / hrášok / kapusta / cibuľa / karfiol
Jedlo: Teplé jedlá / dusená
strava: Vegetariánska strava
zloženie:
- Karfiol - 300 gramov
- Cibuľa - 1 kus
- Mrkva - 1 kus
- Mladé zemiaky - 5 kusov
- Hrachové struky - 80 gramov
- Cuketa - 1 kus
- Malá banda kôpru - 1 kus
- Cesnak - 2 strúčiky
- Paradajková pasta - 1 lyžica lyžica
- Voda - 350 mililitrov
- Sušená bazalka - 0,5 čajovej lyžičky
- Rastlinný olej - podľa chuti
- Soľ, korenie - podľa chuti
Dávky: 4
Ako variť „Karfiol s hráškom“
Nakrájajte cibuľu a mrkvu, opečte na panvici. Potom pridajte nakrájané zemiaky a smažte spolu 15 minút. Pridajte nasekané cukety a korenie. Fry trochu viac. Teraz je na rade kvetenstvo kapusty a zeleného hrachu. Pridajte ich na panvicu, nalejte paradajkovú pastu rozriedenú vo vode, prikryte a nechajte 15 minút variť. Hotový guláš posypeme nasekaným cesnakom a kôprom.