Lahodné a šťavnaté koláče so sladkokyslou chuťou. Čerešne sú vopred valcované do škrobu, čím sa udržuje šťava vo vnútri koláča.
Popis varenia:
Pripravte vyprážané čerešňové koláče. Sú ideálne na popoludňajšie občerstvenie alebo večerný čaj. Vložte cesto a vyberte čerešňové jamy. Potom tvarujte do karbanátky a opečte v oleji.
Účel: Na popoludňajšie občerstvenie
Hlavná zložka: čerešne / bobule / cesto / cesto z droždia
: pečenie / koláče
zloženie:
- Múka - 4-5 pohárov
- Kvasinky - 25 gramov
- Cukor - 1,5 čajovej lyžičky
- Soľ - 1 štipka
- Teplá voda - 1 pohár
- Vajec - 1 kus
- Ocot 9% - 1 čajová lyžička
- Čerstvé čerešne - 2 poháre
- Práškový cukor - podľa chuti
- Škrob - 15 až 20 gramov
- Rastlinný olej - 50 - 70 mililitrov (na smaženie koláčov)
Počet porcií: 5-6
Ako variť "vyprážané čerešňové koláče"
1. Pripravme jedlo. Odstráňte semená z čerešní pomocou frézy na kosti. 2. Pripravte cesto. Kvasnice zmiešame s cukrom, soľou, teplou vodou. Rozpustiť. 3. Pridajte vajíčko, ocot. 4. Zavádzajte múku. 5. Hnetie nie tvrdé cesto. 6. Cesto vložte do vrecka na 30 minút.