Domáce jedlo by malo byť vždy najchutnejšie a najlepšie. Hrachová polievka s kuracími prsiami patrí do kategórie „rodinných“jedál, ktoré sa pripravujú vo veľkých dávkach niekoľko dní.
Popis varenia:
Urobme doma hrachovú polievku s kuracím prsníkom. Hrášok vopred namočte do studenej vody. Vyprážajte kuracie prsia so chorrizom a zeleninou v panvici. Vyprážané prísady preneste do panvice, pridajte hrášok a nalejte do vody. Polievku varte, kým sa neskončí hrášok. Nakoniec pridajte nasekané bylinky, polievku vyberte z tepla a nechajte ju 10 minút zakrytá. Veľa štastia!
Účel: Na obed
Hlavná zložka: Zelenina / Hydina / Kuracie mäso / Strukoviny / Hrach / Kuracie prsia
Pokrm: Polievky
zloženie:
- Peas - podľa chuti (namáčané v studenej vode)
- Kuracie prsia - 1 kus
- Chorrizo - 30 gramov
- Mrkva - 1 kus
- Cibuľa - 1 kus
- Cesnak - 2 strúčiky
- Zelení - podľa chuti
- Maslo - 20 gramov
- Soľ a korenie - podľa chuti
Porcie: 6-8
Ako vyrobiť kuracie prsia, hrachová polievka
Kuracie prsia a chorrizo nakrájajte na stredné kúsky a smažte na masle 5 až 7 minút. Pridajte nastrúhanú mrkvu, nakrájanú cibuľu a cesnak. Všetko smažíme dokopy, až kým neponúkneme. Preneste ingrediencie do 3-litrovej panvice a pridajte hrášok. Doplňte studenú vodu. Polievku varte, kým sa neskončí hrášok. Podľa chuti pridajte soľ a korenie. Na konci dajte nasekané zelené. Dobrú chuť!