Vyprážaný Rybí šalát - Recept S Fotografiou

Obsah:

Vyprážaný Rybí šalát - Recept S Fotografiou
Vyprážaný Rybí šalát - Recept S Fotografiou
Anonim

Pre milovníkov pikantnej ázijskej kuchyne navrhujem prekvapivo chutný a veľmi originálny šalát z vyprážaných rýb doma so zeleninou.

Popis varenia:

1. Ryby sa musia umyť, vysušiť a nakrájať na stredné štvorce. Miesto v malej miske.

2. Nasolte ryby podľa chuti a pridajte šťavu z približne štvrtiny citróna. Potom pridajte múku a jemne premiešajte.

3. Zohrejte rastlinný olej a opečte ryby, až kým nebudú na oboch stranách zlatohnedé.

4. Cibuľu olúpeme a nakrájame na tenké polkruhy. Cibuľu môžete nakládať alebo opariť vriacou vodou, aby ste odstránili nadbytočnú horkosť.

5. Paradajky umyte a nakrájajte na tenké plátky. V grilovanom rybom šaláte môžete tiež použiť cherry paradajky.

6. Lúpaný cesnak prelejte cez lis. Skombinujte so zvyškom citrónovej šťavy a olivového oleja.

7. Pridajte rybiu omáčku a trochu cukru. Rozdrvte papriku a pridajte do zálievky podľa chuti.

8. Byliny umyte, osušte a jemne nasekajte.

9. Na tanier položte cibuľu, paradajky, ryby a bylinky. Pokvapkajte dresingom.

To je všetko, domáci vyprážaný rybí šalát je pripravený slúžiť. Ak si želáte, posypte pár špendlíkov sezamových semienok na vrchol.

Účel: Na obed / Na večeru

Hlavná zložka: Ryby a morské plody

Jedlo: Šaláty

zloženie:

  • Rybie filé - 150 gramov
  • Múka - 1 čl. lyžica
  • Rastlinný olej - podľa chuti (na vyprážanie)
  • Cibuľa - 1 kus
  • Cesnak - 1 - 3 strúčiky
  • Chili Pepper - podľa chuti
  • Citrón - 0,5 kusov
  • Cukor - 1 čajová lyžička
  • Rybia omáčka - 1 lyžička
  • Zelení - 1 partia
  • Paradajka - 1-2 kusy
  • Olivový olej - 1 - 2 lyžice. lyžice

Dávky: 2

Odporúčaná: