Uzbecká Bravčová Pilaf - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou

Obsah:

Uzbecká Bravčová Pilaf - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou
Uzbecká Bravčová Pilaf - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou

Video: Uzbecká Bravčová Pilaf - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou

Video: Uzbecká Bravčová Pilaf - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou
Video: Пилаф по- узбекски - пухкав ориз, месо, зеленчуци... / Плов по узбекски - простой пошаговый рецепт 2024, Marec
Anonim

Domom navrhujem recept na výrobu uzbeckej bravčovej pilaf. Táto možnosť nepredstiera, že je autentická, ale ukázalo sa, že pilaf je neuveriteľne chutný a drobivý.

Popis varenia:

Skutočne uzbecký pilaf z bravčového mäsa si doma pravdepodobne môžu vytvoriť iba Uzbekovia. Všetky ostatné možnosti sú pravdepodobnejšie založené na pôvodných receptoch. Jedlo je však stále vynikajúce a zaslúži si pozornosť.

Účel: Na obed / Na večeru

Hlavná zložka: Mäso / Bravčové mäso / Obilniny / Ryžové

jedlo: Teplé jedlá / Pilaf

Geografia kuchyne: Uzbek / Eastern

zloženie:

  • Bravčové mäso - 600 gramov
  • Mrkva - 1-2 kusy
  • Cibuľa - 1-2 kusy
  • Ryža - 500 gramov
  • Rastlinný olej - 50 mililitrov
  • Soľ - 1 štipka
  • Korenie - 2 - 3 art. lyžice (kurkuma, rasca, paprika atď.)
  • Cesnak - 1 kus

Porcie: 8-10

Ako variť „uzbecký bravčový pilaf“

1. Recept na výrobu uzbeckého pilafa z bravčového mäsa, rovnako ako akékoľvek iné, by sa mal začať opláchnutím ryže vodou a na chvíľu ju nechať vo vode. 2. Cibuľu olúpeme a nakrájame na krúžky alebo polovičné krúžky. 3. Na dno kotla nalejte rastlinný olej a zohrejte ho. Aby ste pochopili, že olej je už dosť horúci, ale nespáli sa, môžete sem poslať pár cibuľových krúžkov. Hneď ako začnú zlatožlať, je olej dobre zahriaty a cibuľu je možné jemne odstrániť. 4. Cibuľu odošlite do zahriateho oleja a opečte na zlatohnedú. Deje sa to celkom rýchlo, takže sa nebudete rozptyľovať. 5. Mrkvu umyte a nakrájajte na kocky. Mäso umyte, veľmi dobre osušte a nakrájajte na malé kúsky. 6. Vložte mäso na cibuľu a smažte, kým sa neobjaví kôra. Potom vložte mrkvu do kotla a smažte všetko asi 3-4 minúty.

Odporúčaná: