Thajský Kurací šalát - Recept S Fotografiami Krok Za Krokom

Obsah:

Thajský Kurací šalát - Recept S Fotografiami Krok Za Krokom
Thajský Kurací šalát - Recept S Fotografiami Krok Za Krokom

Video: Thajský Kurací šalát - Recept S Fotografiami Krok Za Krokom

Video: Thajský Kurací šalát - Recept S Fotografiami Krok Za Krokom
Video: Салат из печени трески - это вовсе не экзотика 2024, Marec
Anonim

Neviete, ako nakŕmiť tucet hladných úst a dokonca aj chutné a lacné? Navrhujem variť thajský kurací šalát - veľmi výdatný, ľahko sa pripravuje.

Popis varenia:

Ďalšími pokrmami tohto šalátu sú ryža s brokolicou alebo losos so šafranom, ktoré k nám prišli z tej istej thajskej kuchyne.

Účel: Na obed / Na večeru / Na banketový stôl / V zhone

Hlavná zložka: Hydina / Kuracie

jedlo: Šaláty

zloženie:

  • Kuracie prsia - 360 gramov
  • Mincovňa, koriander - 10 gramov
  • Sójová omáčka - 30 gramov
  • Sezamový olej - 5 gramov
  • Ginger Root - 10 gramov
  • Grapefruit - 1/2 kus
  • Chilli papričky - 1 ks
  • Vápno - 1 kus
  • Slnečnicový olej - 10 mililitrov

Dávky: 2

Ako vyrobiť thajský kurací šalát

Kuracie prsia opláchnite, dajte do hrnca, pridajte vodu a privarte. Varte vo vriacej vode 7 minút. Potom mäso vyberte, nechajte vychladnúť a nakrájajte na veľké kocky. Olúpajte polovicu grapefruitu, rozdeľte na plátky a opatrne ich odlupujte. Výslednú grapefruitovú šťavu uložte. Semená vyberte z chilli a jemne nasekajte. Olúpajte zázvor a nakrájajte na prúžky. Je lepšie vziať si stredne veľké korenie, najlepšie aj malé, pretože ak ho prehrajete chilli, šalát sa stane nepoužitým. Oddeľte lístky mäty a lístkov koriandra od stoniek. Vyberte vápnik z vápna, rozdeľte ho na polovicu a šťavu vytlačte z jednej polovice. Chop lístky mäty a koriandr jemne nestojí za to, veľmi chuť bude, ak ich nasekáte na 2-3 kúsky. Toto je v zásade posledná fáza prípravy nášho thajského šalátu s kuracím mäsom. Teraz potrebujeme kombinovať kuracie kúsky, chilli papričky, sezamový a slnečnicový olej, sójovú omáčku, grapefruitovú šťavu a dužinu, zázvor, šťavu a limetkovú kôru v hlbokej, krásnej šalátovej mise. Všetko dôkladne premiešajte. Nakoniec pridajte lístky koriandra a lístkov mäty a znova premiešajte. Usporiadajte šalát na tanieroch a podávajte. Pamätajte, že všetko ázijské jedlo je jednoduché, bohaté a živé prostredníctvom korenia a dresingov. Dobrú chuť!

Odporúčaná: