Varenie rýb v paradajkovej omáčke je ľahké doma. Hlavnou výhodou misky je jej chuť a užitočné vlastnosti. Môžete si to overiť sami.
Popis varenia:
Ak máte radi ryby a neviete, ako diverzifikovať svoju stravu - zobrať filé a variť rybie kotlety v paradajkovej omáčke doma. Omáčka hrá v tejto miske dôležitú úlohu. Je lepšie variť s pridaním paradajok a smotany.
Účel: Na obed / Na večeru
Hlavná zložka: Ryby a morské plody
Jedlo: Horúce jedlá
zloženie:
- Rybie filé - 1 kilogram
- Cibuľa - 1 kus
- Vajec - 1 kus
- Krém - 100 gramov (čím je ryba suchšia, tým bude požadovaná hrubšia smotana)
- Obušok - 2 plátky
- Soľ, korenie - podľa chuti
- Paradajková pasta - 3 lyžice. lyžice
- Strúhanka - podľa chuti (v prípade potreby sa môže použiť)
- Petržlen - podľa chuti
Dávky: 6
Ako variť „Rybie kotlety v paradajkovej omáčke“
1. Pre toto jedlo potrebujeme ľahko dostupné produkty. Môžete si vziať akýkoľvek rybí filet alebo použiť hotové mleté mäso. 2. K mletým rybám pridajte vajíčko, nastrúhanú cibuľu a mäkčený bochník. Soľ a korenie podľa chuti a potom mleté mäso zamiesime. Malo by byť homogénne. Ak je to potrebné, môžete použiť mixér. 3. Teraz vytvarujeme naše kotlety a na oboch stranách ich opečieme do zlatohneda. 4. Teraz prejdeme k omáčke: opečieme cibuľu a mrkvu a na konci pridáme paradajkovú pastu. Naplňte pohárom vody a nechajte pôsobiť na miernom ohni asi 10 minút. 5. Pridávam tiež krém na zvýraznenie a zvýraznenie chuti rýb. Naplňte naše kotlety výslednou omáčkou a vložte na mierny ohrev. Varíme asi 20 minút a na konci osolíme petržlenom. 6. Na prílohu môžete uvariť kaše alebo zemiakovú kašou. Bude to veľmi esteticky príjemnéak ukradnete kotlety citrónovými klinmi. Citrónová šťava okrem toho dodá jedlu chutnú príchuť.