Krevety Parfait - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou

Obsah:

Krevety Parfait - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou
Krevety Parfait - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou

Video: Krevety Parfait - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou

Video: Krevety Parfait - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou
Video: Krmivo pro krevetky 2024, Marec
Anonim

Jedlo vyzerá na slávnostnom stole veľmi krásne, je ťažké nevšimnúť si a ochutnať takúto krásu. Pikantná chuť rýb a kreviet v kombinácii s jemnou omáčkou vám určite pomôže!

Popis varenia:

Tu je jednoduchý recept na výrobu kreviet parfait. Toto jedlo vyzerá na slávnostnom stole veľmi dobre. Nikto neprejde, ver mi! Pred podávaním nezabudnite zmrazený hotový parfait v chladničke. Mimochodom, jedlo je možné skladovať až 48 hodín, aj keď pochybujem, že táto mňam môže tak dlho uneaten =) Prajem pekný deň!

Účel: Na večeru / Na banketový stôl

Hlavná zložka: Ryby a morské plody / Morské plody / Krevety / Pstruh

Jedlo: Občerstvenie

Geografia kuchyne: Francúzska

zloženie:

  • Pstruh - 250 gramov
  • Krevety - 40 gramov (varené a lúpané)
  • Majonéza - 4 lyžice. lyžice
  • Krém - 4 lyžice. lyžice
  • Plechová želatína - 2 kusy
  • Údený losos - 50 gramov
  • Kôpor - 5 kusov (vetvičky)
  • Citrón - 1/2 kus
  • Korenie - 1 podľa chuti (soľ a mleté čierne korenie)

Dávky: 3-4

Ako urobiť "Krevety Parfait"

Predhrejte rúru na 200 stupňov. Pstruh položte na fóliu, soľ a korenie, pevne ho zabaľte a vložte do rúry na 20 minút. Pripravte pleseň na budúci parfait (v prípade potreby zakryte spodnú časť filmom). Na dno položte vrstvu tenkého plátky údeného lososa. Namočte želatínu do studenej vody. Nasekajte kôpor. Krevety dajte do studenej vody, soli a korenia. Varte, kým voda nezovrie, potom osušte. Majonézu zmiešajte so smotanou do hladka. Ryba sa varí. Opatrne vyberte kožu a odstráňte kosti rozobraním rýb na malé kúsky. Nalejte šťavu do samostatnej nádoby.

Odporúčaná: