Ak chcete uvariť ražniči v čínštine, musíte do mäsa pridať sezamové semienka a mäso marinovať sójovou omáčkou. Mäso nie je dlho marinované a je rýchlo vyprážané, nakrájané na malé kúsky.
Popis varenia:
Nie je ťažké doma variť čínsky ražnicový kebab, urobil som to dobre! Recept na taký ražnicový kebab som špehoval v čínskej reštaurácii s otvorenou kuchyňou. Sezamové semienka s múkou vytvárajú veľmi príjemnú kôru. Ako aj ja, môžete si vypiť ražniči v čínštine doma na grile alebo v rúre. Pokiaľ na čínskom pikniku opečiete uhlie na ražniči, musíte pravidelne špajdle obracať tak, aby kôra nespálila. Veľa šťastia a chuť k jedlu!
Účel: Na obed / Na večeru / Vonku
Hlavná zložka: Mäso / Jahňacie
jedlo: Teplé jedlá / Gril Kuchynská
geografia: Čínska
zloženie:
- Jahňacie alebo bravčové mäso - 500 gramov
- Vajec - 2 kusy
- Múka - 2 čl. lyžice
- Sezam - 4 čl. lyžice
- Korenie - podľa chuti
- Soľ - podľa chuti
Dávky: 2-3
Ako uvariť „Shish kebab v čínštine“
Mäso nakrájajte na malé kúsky. Pridajte múku, korenie, sezamové vajce, sójovú omáčku. Dobre premiešajte a nechajte stáť 30 minút. Špízové kúsky mäsa a posypané korením a sezamovými semienkami. Vyprážajte kebab na drevenom uhlí alebo grile. Dobrú chuť!