Figový muffin je chutné pečivo s veľmi jednoduchým receptom. Koláč je veľmi jemný a vzdušný, s jemnou krémovou textúrou. Skús to!
Popis varenia:
Fig muffin je veľmi obľúbeným pečivom v britských krajinách, ktorého recept som si vzal z anglickej kuchárky. Pripravil som ho presne podľa receptu a bol som s výsledkom spokojný - ukázalo sa, že ide o skutočne chutný koláč na profesionálnej úrovni, ktorý nie je škoda dať na dobrý stôl. Dobre sa hodí k čaju a káve a nepoškodí sa ani 3 až 4 dni.
Účel: Pre deti / Na dezert / Na slávnostný stôl
Hlavná zložka: Ovocie / Sušené ovocie / Fíky / Múčka na cesto
: Pečenie / Košíčky
Kuchynská geografia: angličtina
zloženie:
- Maslo - 100 gramov
- Granulovaný cukor - 125 gramov
- Fig Berries - 12 kusov
- Múka - 170 gramov
- Vajcia - 3 kusy
- Prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky
- Rozinky - 1 čl. lyžica
- Vlašské orechy - 1 lyžica. lyžica
- Čierny čaj - 10 gramov
Dávky: 3-4
Ako urobiť "Fig Cupcake"
Uvarili sme čierny čaj, nalejeme do neho fíky a hrozienka. Necháme to jednu hodinu. Voskový papier vložte do pravouhlého pekáča na pečenie. Roztopte maslo. Roztopené maslo zmiešajte s cukrom a porazte 3-4 minúty. Potom do zmesi pridajte vajíčka naraz, bez toho, aby ste zastavili bitie. Celkovo porazte ďalších 5 minút. Nenechajte sa leniví - čím lepší bude rytmus, tým bude peknejší. Preosejte múku a prášok do pečiva do inej misky.