Sušený marhuľový džem je veľmi nezvyčajný a zároveň neuveriteľne chutný džem. Jeho príprava nebude náročná a nezaberie to veľa času!
Popis varenia:
Krok za krokom recept na výrobu sušeného
marhuľového džemu: Krok 1: Opláchnite sušené marhule, vložte do hrnca. Zakryte studenou vodou a pridajte cukor. Vyvarujte sa vysokej teploty a privarte. Varte krátku dobu (asi 5 minút), za občasného miešania úplne rozpustite cukor. Potom ho odstavte a nechajte ho uvariť asi 2-3 hodiny.
Krok 2: Potom zasuňte džem opäť na vysokú teplotu a nechajte variť. Odstráňte z tepla a nechajte vylúhovať asi 3 hodiny.
Krok 3: Citróny umyte a bez šúpania nakrájajte na malé kocky, odstráňte semená. Mandle ponorte do vriacej vody na 3 minúty, vložte ich do cedníka a olúpajte.
Krok 4: Po ukončení infúzie zaseknite druhú jam a vráťte ju späť na vysokú teplotu a uveďte do varu. Pridajte citróny a mandle a varte ďalších 5 minút za stáleho miešania.
Krok 5: Nalejte horúci džem do pohárov, korku a nechajte na suchom a teplom mieste.
Hotový!
Účel: Pre deti
Hlavná zložka: Ovocie / Sušené ovocie / Sušené marhule
Jedlo: Prehozy / Džemová
strava: Vegetariánska strava
zloženie:
- Sušené marhule - 1 kilogram
- Cukor - 1 kilogram
- Voda - 1 liter
- Citrón - 2 kusy
- Mandle - 200 gramov
Počet porcií: 9-11