Ďalším originálnym a nepríjemným jedlom baklažánu je baklažán plnený paradajkami a syrom. V lete, počas sezóny tejto zeleniny, pripravujeme toto chutné jedlo pravidelne.
Popis varenia:
Tu je ďalší nápad pre vynikajúce občerstvenie baklažánu. Tento recept na baklažán plnený paradajkami a syrom som čítal v kuchárke. Pripravené - veľmi chutné. A prísady sú veľmi jednoduché. Odporúčame!
Účel: Na obed / Na večeru / Ľahkú večeru
Hlavná zložka: Zelenina / baklažán
Jedlo: Horúce jedlá / Občerstvenie / Plnené
zloženie:
- Baklažán - 2 kusy
- Vajcia - 2 kusy
- Chlieb - 100 gramov
- Strúhaný syr - 4 lyžice. lyžice
- Zelení - podľa chuti
- Paradajky - 6 kusov
- Cesnak - 2 strúčiky
- Olivový olej - 5 lyžíc lyžice
- Soľ - podľa chuti
Dávky: 4
Ako variť „baklažán plnený paradajkami a syrom“
Baklažány nakrájajte na polovicu, vložte do vriacej slanej vody a povarte 5 minút. Odrežte dužinu zo stredu baklažánu a nakrájajte na kocky. Jemne nasekaný cesnak opečte na panvici v olivovom oleji. Keď cesnak začne stmavnúť, pridajte nasekanú dužinu baklažánu a varte 15 minút pri miernom ohni. V inej panvici jemne nasekané paradajky dusíme soľou. Po 5 minútach pridajte bylinky a odstráňte z tepla. Kombinujte vyprážaný baklažán, surové vajcia, drobky, strúhaný syr a soľ. Do tejto zmesi nalejte baklažán.