Recept na výrobu mliečneho želé s Charlotte bobuľami. Je to úžasný letný ľahký dezert, ktorý je možné pripraviť s akýmkoľvek bobuľovým ovocím.
Popis varenia:
Pri príprave želé nie je nič zložité. Kissels sa zvyčajne varia s kukuričným alebo zemiakovým škrobom. Želé sa pripravujú rýchlo. Mliečna želé sa pridáva do mlieka, džemov, sirupov, sušených alebo čerstvých bobúľ.
Účel: Pre deti / Na dezert
Hlavná zložka: Bobule / Mliečne výrobky / Mlieko / Vajcia / Vaječný žĺtok
Pokrmy: Nápoje / Kissels
Geografia kuchyne: Ruská kuchyňa
zloženie:
- Bobule - akékoľvek - - podľa chuti
- Mlieko - 800 mililitrov
- Oranžová kôra - 1 kus (môžete citrón)
- Vaječný žĺtok - 4 kusy
- Vanilkový cukor, sáčok - 1 ks
- Cukor - 4 lyžice. lyžice
- Zemiakový škrob - 2 lyžice. lyžice
Porcie: 8
Ako uvariť „Mliečne želé s plodmi Charlotte“
1. Bielky oddeľte od žĺtkov, potom žĺtky rozdrvte cukrom v miske až do bielenia. 2. Potom pridajte škrob a rozrieďte zmes jedným pohárom mlieka (studené mlieko). Dajte mlieko do varu. Potom znížime oheň tak, aby sa mlieko príliš nevarilo. Pripravenú zmes nalejte do mlieka v tenkom prúde. Miešajte neustále! 3. Varená želé sa teraz musí z tepla odstrániť. Pripravte si veľkú misku alebo misu, nalejte do nej studenú vodu a vložte do nej hrniec so želé. Beat želé, až sa úplne ochladí. 4. Pridajte do ochladenej želé želé a vanilkový cukor, môžete pridať mandľové alebo vanilkové esencie. Do misiek nalejte pripravenú želé a pridajte dobre umyté a sušené bobule. Bobule môžu byť vopred zmrazené, takže želé budú ešte chladnejšie. Dobrú chuť!